عائلات النوتات
النوتات الحارة
تعمل في اتجاهين: باردة ومشرقة مثل الفلفل الوردي والهيل، ودافئة وكثيفة مثل القرفة والقرنفل.
نوتات هذه العائلة
12 نوتة
ما نوتة القرفة في العطر؟القرفة نوتة تابل دافئة وحلوة وقريبة من اللحاء. تعرّف إلى أنواع Cinnamomum وفارق زيت اللحاء والأوراق ودور النوتة في العطر.
ما نوتة الهيل في العطر؟الهيل نوتة تابل باردة وخضراء وحلوة برفق. تعرّف إلى الفرق بين الهيل الأخضر والأسود وزيته وعلاقته بالنوتات الأخرى.
ما نوتة الفلفل الوردي في العطر؟تمنح نوتة الفلفل الوردي العطر افتتاحية مشرقة وحارة بخفة وقد تبدو فاكهية. تعرّف إلى مصدرها النباتي ودورها مع الحمضيات والأزهار والأخشاب.